一直以来，“川味中国”秉承“让川味名扬世界”的经营理念，专注于川味品牌的整合营销推广。在以“大川味”为核心的战略布局下，纵 横互动发展。经过长期的努力，业已形成由媒体、影视、活动、营销、策划五位一体的互动发展综合营运平台。为川味文化、川味产业的发展作出积极的推动。
“川味中国”位于有千年传统文化历史的成都市文殊坊成都书院，以“川味中国”馆作为独立的经营活动基地。“川味中国”集团员工 ，大专、本科以上专业人才比例达到80%以上。“川味中国”文化传媒产业集团，现已逐渐形成由媒体集群、影视机构、文化传播机构、营销机构、“川味中国城”五位一体的集团性互动综合营运平台。
“川味中国”努力发挥多元、多角度的整合营销传播平台优势，以更加有力、有效的服务方式，真诚致力川味品牌的整合推广，愿与更多的川味品牌和川味企业形成紧密的战略合作，共同为“让川味名扬世界”而作出积极的努力。
《川味中国》编辑部，今日（8月14日）专程探访人称“徐公”的碧潭飘雪创制人徐金华先生。对著名茶人徐公进行了深入的个人专访，采录了他精彩的人生传奇及其碧潭飘雪创制的故事。本次采访的精彩内容，将在9月的《川味中国》非遗节特刊中刊载。
另悉，龙和国际茶城茶主题分会场即将在9月份开幕的第五届成都国际非物质文化遗产节期间，设置四川知名茶人个人展厅，采访的内容也在采用在徐金华展厅，对其进行详尽的介绍。
《川味中国》编辑部现场采访徐金华先生
