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川味中国馆——黄老五花生酥,地道四川味儿

作者:川味中国 日期:2020-06-19 17:04:44 点击数:

逢年过节,四川人的桌子上除了必备的果盘,还会多一样酥点——黄老五花生酥。

川味中国馆——黄老五花生酥,地道四川味儿(图1)

黄老五花生酥是内江威远著名的特色小吃,四川省内江市非物质文化遗产,因清朝光绪年间发现并流传于后世而得名。

自2008年进入成都市场,以强大的增长势头在川渝地区销量一直居高不下,现已申请国家专利。

川味中国馆——黄老五花生酥,地道四川味儿(图2)

黄老五花生酥色泽自然,低糖健康,包含原味、椒盐味、香辣味、葱香味、玫瑰味,木糖醇味等多种口味。

川味中国馆——黄老五花生酥,地道四川味儿(图3)

每种制作材料都经过了严格的反复的筛选,选用不使用农药的绿色生态粮食,生产过程中不添加任何食品添加剂,与普通的酥糖有着截然不同的舌尖体验。

川味中国馆——黄老五花生酥,地道四川味儿(图4)

糖少花生多,黄金比例搭配,巧用麦芽糖,微甜刚刚好,更符合现代轻食潮流,健康无负担,老少皆宜。

川味中国馆——黄老五花生酥,地道四川味儿(图5)

川味中国馆——黄老五花生酥,地道四川味儿(图6)
川味中国馆——黄老五花生酥,地道四川味儿(图7)

传统工艺制糖,选用大米、玉米、小麦等粮食发酵提取,清香不腻,微甜可口。

川味中国馆——黄老五花生酥,地道四川味儿(图5)

川味中国馆——黄老五花生酥,地道四川味儿(图6)

风味千千万,唯酥绕舌尖

川味中国馆——黄老五花生酥,地道四川味儿(图5)

川味中国馆——黄老五花生酥,地道四川味儿(图6)
川味中国馆——黄老五花生酥,地道四川味儿(图12)

花生炒至微黄,正是香脆口感。十年熬糖师傅手工熬糖,火候拿捏皆有分寸。

川味中国馆——黄老五花生酥,地道四川味儿(图13)

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川味中国馆——黄老五花生酥,地道四川味儿(图14)

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黄氏家族秘制花生酥香脆爽口、甜而不腻、酥脆化渣,深得消费者喜爱,是理想的馈赠佳品。

川味中国馆——黄老五花生酥,地道四川味儿(图15)

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