辉煌30年,“以川菜的名义”邀请全球10月相聚蓉城

2017-05-17 16:47:06 | 阅读: | 作者:川味中国

2017年5月16日下午,四川省烹饪协会第五届理事会第二次会长工作会议及“ 川菜辉煌30年庆典暨中国川菜食材电商节“ 新闻发布会在成都锦江宾馆召开。

辉煌30年,“以川菜的名义”邀请全球10月相聚蓉城 (图1)

会议主要就2017年“川菜辉煌30年庆典”系列活动、第二届中国川菜食材电商节暨首届川菜厨师节的筹备、青岛啤酒“食尚味来”餐饮主题活动等向与会代表进行了介绍。同时,与媒体记者进行了问答。

辉煌30年,“以川菜的名义”邀请全球10月相聚蓉城 (图2)

四川省烹饪协会会展部负责人介绍,“食材节”展会的筹备工作已全面展开,已分赴全国25个省市地区进行推广宣传,目前已在北京、福建(福州/厦门)、湖北、河南、安徽、重庆等地区完成了推介,带着”让川菜点亮中国“的宣传册,所到之处均受到生产厂家、经销商与代理商的极度认可。

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据悉,今年的展会展出面积也将达20000平米,有近500家餐饮、食材企业参展,参观专业观众预计20000人次以上,将成为成都首个以川菜为主题的专业大展。

辉煌30年,“以川菜的名义”邀请全球10月相聚蓉城 (图4)

最后,在政府的支持下,各位餐饮大咖、烹饪大师、媒体的见证和支持下,四川省各地市州餐饮、烹饪协会与省烹协一起,在成都锦江宾馆正式按下了启动“川菜辉煌30年庆典暨中国川菜食材电商节”系列活动的按钮。以川菜美食之约,厨艺论道为由,向全球餐饮人、大师名厨、餐饮食材供应链相关企业发出了邀请,10月相聚蓉城,见证川菜发展历程,分享川菜贸易、交流成果。

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