张红：打造文化与创意融合的全新川菜

群英论道话“川菜”成都市工商联创意文化产业商会执行会长——张红我们现在的川菜是传统的川菜，我们要把它做成文化的川菜，同时还要把它做成一种创意的川菜，让文化和创意跟我们的传统的川菜相融合。让品质的川菜与大众的川菜多样性的发展，百花齐放的品牌呈现来提升我

08-18

2015

袁小然：食品安全是推进川菜产业化发展的坚定基石

群英论道话“川菜”成都市餐饮同业公会秘书长——袁小然近年来，我市的餐饮行业发展比较迅速，餐饮服务已经成为了我市比较重要的经济增长点，同时餐饮服务食品安全隐患也不断被暴露出来。食品安全作为推进川菜产业化发展的坚定基石，我们要充分引起重视。这要求我们要统

08-17

2015

刘君贵：弘扬川菜，打造川调的国家级品牌

群英论道话“川菜”四川省川联川菜调味品商会秘书长—— 刘君贵川菜，作为中国八大菜系之首，早已因其诱惑力、穿透力和普及率而名扬中外。川菜的发展，固然离不开广大川厨们的兼收并蓄与传承创新，但也离不开四川餐饮理论界的引导和四川调料行业大军的广泛支持。特别突

08-15

2015

川味中国 今日专程探访徐公

一直以来，“川味中国”秉承“让川味名扬世界”的经营理念，专注于川味品牌的整合营销推广。在以“大川味”为核心的战略布局下，纵 横互动发展。经过长期的努力，业已形成由媒体、影视、活动、营销、策划五位一体的互动发展综合营运平台。为川味文化、川味产业的发展作

08-14

2015

长春巴蜀映巷广受关注 四川领导率队前往调研

诺睿德国际商务广场是国内首家域外“巴蜀文化主题”的商业地产项目，其中商业步行街以“巴蜀映巷”为主题命名。商街仿建成都“锦里”商业街，集聚原汁原味的川渝名菜、火锅、小吃等；配套川渝的土特产、名优商品、特色服务、茶馆、书屋等等，将于今年9月正式开街。该项

08-13

2015

川味中国医疗题材宣传片开拍 全新角度诠释“大医精诚”

近日，川味中国影视中心策划创作的君安康集团企业宣传片正式开始拍摄，宣传片在将以“上善若水，大医精诚”为主题凸显公司企业文化。8月7日摄制组在新都进行了现场拍摄，下为摄制组在新都拍摄的现场花絮。新都拍摄现场花絮据了解，今日摄制组将在自贡继续宣传片的摄制

08-10

2015

“非遗”龙和分会场筹备工作紧锣密鼓进行

8月6日，第五届成都非遗节龙和茶城主题分会场第三次工作会议在成都“川味中国”会客厅举行。工作会议现场四川省盆景协会领导，成都市诗词楹联学会（书画院）领导，成都传统文化保护协会汉研会领导等具体执行方，在保护协会秘书处的组织下，与龙和国际茶城领导在分会场

08-07

2015

重庆江北老灶火锅新推自助小吃

本月2日，重庆江北老灶火锅解放路店在经过再次精心打造后重装上阵，终于与想念多时的吃货朋友们重新见面。江北老灶再推的新店，不仅保留了原汁原味的“老灶”本色，还增加了创新干碟，同时推出了时尚的自助小吃，各类品种多样的甜品、新鲜繁多的时令水果、各地特色干果

08-04

2015

传承四川非物质文化遗产 四川电视台纪录片正式开机

为迎接即将在成都举行的第五届国际非物质文化遗产节，弘扬四川传统文化，四川电视台制作六集大型电视纪录片《非遗传承·看得见的唯美》于7月23日在成都正式开机，纪录片挑选了多个四川具有代表性的国家级、省级非遗项目，如川剧、金钱板等进行拍摄。纪录片拍摄现场纪

07-23

2015

群英聚集 成都国际非遗节分会场花落龙和国际茶城

为迎接即将到来的第五届成都国际非遗节，成都传统文化保护协会会长张丽君，协会副会长付保平、张云常，秘书长张勤涛等协会相关负责人，专程前往成都龙和国际茶城，就国际非遗节龙和主题分会场活动筹备情况进行了现场考察。2015年第五届成都国际非遗节将在成都龙和国

07-21

2015

互联网加牧场在川试水 八万羊腿锁定冬至市场

     听音乐、喝啤酒、按着摩长大的天价神户牛肉一度是顶级料理界的传说，现在四川也有吃豆芽、喝啤酒长大的羊儿了，而且你要不信还可以通过网络实时监看这些羊儿的成长过程，甚至指挥牧羊人按照你的想法管理它们。这就是正在四川

07-20

2015

聊曲艺 磋唱腔 曲艺名家汇聚川味中国

今日（7月14日），峨眉电影制片厂蒋介石特型演员朱长贵先生、四川省曲艺研究院、非遗办事处主任罗大春先生、成都市曲协理事黄仁念先生等做客川味中国。交流曲艺，切磋唱腔。峨眉电影制片厂蒋介石特型演员朱长贵先生（左二）、四川省曲艺研究院、非遗办事处主任罗大春

07-14

2015

十年磨砺成一剑 川味抱团出关东||国内首座川味文化旅游主题商

随着我国经济的起飞，川味产业发展也取得了明显的成绩，让川味产业中的佼佼者走向全国、立足全国，发扬传播川味产业中蕴含的巴蜀传统文化，也是新时期川味产业发展必须经过的一条道路。自2004成立以来，川味中国始终秉承“让川味名扬世界”的经营理念，专注于川味品

07-13

2015

国内首座川味文化主题商街“巴蜀映巷”受热捧 川味中国东北运营

7月8日，“巴蜀映巷”文化旅游商业街项目推介会暨川渝地区名企、名牌、名品签约仪式在吉林省长春市诺睿德国际商务广场举办。据悉，富有浓郁川渝特色的“巴蜀映巷”文化旅游商业街将于金秋九月亮相长春，双流老妈兔头、成都冒菜、红油水饺、“三大炮”等数十种川渝特色

07-10

2015